Kanelsnegle og pæretærte

I dag har jeg haft fri, og det har været fantastisk med en fridag og så have udsigt til 4 mere inden arbejdet kalder igen på mandag. Dagen er gået med praktiske gøremål. Blandt andet havde jeg gang i strygetøjet, da vi skal til konfirmation i morgen.

I eftermiddags fik jeg pludselig lyst til både at bage og smage kanelsnegle. Jeg har mere end i en uge gået og været lækkersulten efter sådan en høj kanelsnegl, som man kan købe hos bageren, så i dag tænkte jeg, at jeg da bare kunne bage kanelsnegle selv. Jeg bruger min Kenwood røremaskine, når jeg går i gang i køkkenet. Den er indkøbt i efteråret sidste år for nogle af mine efterløns-penge, som jeg fik udbetalt. Simpelt hen det bedste køb jeg længe har gjort :-) Nå, men sneglene blev smagt til eftermiddagskaffen og de er rigtig gode :-)

Senere faldt jeg over denne bakke af godt modne pærer, som virkelig trængte til at blive spist. Jeg gik i gang med røremaskinen igen - og denne gang fik jeg lavet en pæretærte, som nu ligger i fryseren og er klar til at blive bagt.
Jeg elsker at være i gang i køkkenet - og min familie bifalder også mine bage- og kogekunst, når det gælder kager og den slags......